Stagiaire R&D - ÉTÉ 2022

QUI SOMMES-NOUS ?

Trans-Herbe est une entreprise familiale canadienne fondée par Mme Johanne Dion, une québécoise passionnée des herbes et des tisanes. Établit à St-Bruno-de-Montarville, Trans-Herbe est une entreprise importatrice d'herbes et d'épices. Nous fabriquons aussi des thés et tisanes qui sont par la suite exportés à l’international. Depuis 1992, nous avons pour but d’investir dans l’innovation afin d’offrir des produits originaux et avant-gardistes.

Afin de supporter notre stratégie globale d’entreprise, nous recrutons présentement un(e) Stagiaire R&D !

Ne manquez pas votre chance de participer au développement d’une entreprise québécoise qui détient plusieurs certifications telles que Biologique, NON GMO, Équitable, etc. De plus, vous pourriez évoluer dans un environnement collaboratif ou la diversité culturelle est valorisée.

DESCRIPTION D’EMPLOI

Nous t’offrons de beaux défis en perspective, une équipe de travail soudée, une belle ambiance de travail, et un horaire d’été avec les vendredis écourtés.

MISSION

Sous la responsabilité du Chef R&D-Innovation, le titulaire du poste assistera les techniciens R&D-Innovation dans diverses tâches dont la préparation de mélanges et échantillons clients en se basant sur des critères donnés, l’entrée de données des formulations et préparer des listes d’ingrédients. Il préparera des panels de dégustation et participera à des projets de match d’arômes.

Responsibilities

  • Participer à évaluer de nouvelles sources d’approvisionnement de plantes, de thés, de saveurs et/ou d’extraits;
  • Effectuer différents mélanges, assister les techniciens au niveau des essais de formulation;
  • Préparer des tests de dégustation pour des panels internes (évaluation organoleptique sur une base quotidienne).
  • Effectuer des tests physiques (%densité, humidité, etc.);
  • Préparer les échantillons à expédier aux clients et la documentation requise;
  • Créer les formules au système informatisé et émettre les formules acceptées;
  • Participer aux projets de développement des nouveaux produits et aux projets de matchs d’arômes (demandes fournisseurs, suivis, essais en mélange, etc);

Requirements

  • Étudiant au DEC en transformation des aliments ou technique diététique et nutrition ou au B.Sc. en Sciences et technologie des aliments, ou un équivalent.
  • Expérience ou formation en formulation et en analyse sensorielle, un atout.
  • Bilinguisme français-anglais

Skills

  • Posséder une excellente connaissance au niveau de la plateforme OFFICE de Microsoft;
  • Connaissance des plantes, herbes et épices, un atout.
  • Connaissance des Bonnes Pratiques de Laboratoire (BPL) et des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF), un atout.
  • Sens organoleptique développé
  • Esprit d’équipe
  • Rigueur et autonomie
  • Capacité d’analyse
  • Sens de l’organisation
  • Personne curieuse, qui aime apprendre


Please note that we will only communicate with selected applicants for the next stage of the selection process.

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